В Подмосковье, , Солнечногорском районе, д.Жаворонки работает удивительный музей русской кухни.
“Еда Руси” – это интерактивный музей, новое слово в современной музейной технологии. Экспонатами интерактивного музея являются не предметы,а блюда, рецепты и технологии русской кухни. Наши экспонаты можно использовать, прочитать, сделать самим или съесть. Музей ставит своей задачей сохранение и развитие живого наследия многовековой кулинарной культуры России.
Рецептурный отдел постоянно пополняется в кулинарных экспедициях и архивных исследованиях. Музей “Еда Руси” ведет научную и просветительскую деятельность, организует мастер-классы, семинары, проводит народные праздники, способствует развитию кулинарного туризма в России”, – сказано на сайте музея.
Экскурсии включают в себя дегустацию старинных блюд из русской печи или исторический кулинарный мастер-класс. Костюмированные ведущие – герои русских сказок – Домовой и Василиса расскажут об истории русской кухни с древнейших времен до наших дней.
