Два крупных рыбоперерабатывающих завода построят в Алматинской области, сообщает корреспондент «Хабар 24». Эти планы там намерены реализовать в ближайшие два года.
В последнее время в регионе вырос спрос на рыбную продукцию. Всё больше предпринимателей занимаются бизнесом в этой отрасли. К примеру, в Енбекшиказахском районе хотят разводить форель.
Царская рыба форель обитает преимущественно в горных реках. Это особый вид рыб, который славится своим непревзойденным, уникальным вкусом. Уже 10 лет ее выращивают на предприятии. Говорят, опыта достаточно и помочь начинающим рыбоводам здесь готовы всегда. Поэтому и организовали специальный учебный курс: от анатомии рыбы до ее воспроизводства.
Ерлан Кегенов, преподаватель КазНУ имени аль-Фараби:
– Форель обитает в холодной горной воде. Но в наше время ее научились выращивать и в искусственно созданных водоёмах. Всё зависит от созданных условий и температуры воды.
В прошлом году рыбное хозяйство произвело 300 тонн рыбы. Мальков приобрели за границей, потому как в Казахстане их никто не выращивает. Отрасль поддерживается государством. Почти 100 млн тенге рыбному хозяйству вернулось в виде субсидий. Но даже их, как говорят рыбоводы, не выплачивают вовремя.
Марлен Турсынали, глава рыбного хозяйства:
– С прошлого года мы еще не получили инвестсубсидий. Всё осталось на бумаге. Эти деньги нужны сейчас, но мы их получим зимой. А ведь субсидиями мы покрываем расходы и вкладываем в развитие хозяйства.
В Енбекшиказахском районе работают 6 рыбных хозяйств. Вместе они производят больше 400 тонн товарной рыбы ежегодно.
Ермек Жакеев, руководитель отдела сельского хозяйства Енбекшиказахского района:
– В этом году в нашем районе планируется открыть еще четыре рыбных хозяйства. Как только они выйдут на производственную мощность, воспроизводство рыбы достигнет 1200 тонн. Это хорошие показатели для нашего района.
К 2030 году в Казахстане намерены производить 300 тысяч тонн товарной рыбы. По поручению Главы государства разработана специальная программа. Есть планы построить в Алматинской области инновационное предприятие производственной мощностью 10 тысяч тонн рыбы.
Источник: https://e-cis.info/news/567/109259/
